Solopos.com, SOLO — Kota Solo menjadi salah kota yang banyak dikunjungi wisatawan karena memiliki beragam kuliner khas yang terkenal. Salah satu kuliner yang banyak ditemui adalah mi dengan beragam penyajian. Mi sendiri menjadi makanan pengganti nasi yang cukup digemari masyarakat.
Mi dengan berbagai jenis olahan menjadi salah satu kekayaan jajanan kuliner di Solo. Bermula dari perdagangan lintas etnis Tionghoa dan Jawa pada 1745 pada akhirnya membuat mi menjadi salah satu makanan favorit dan terus bertambah keberadaannya.
Jauh ratusan tahun setelah itu, perkembangan kuliner berbahan tepung ini di Solo kemudian disusul dengan maraknya mi kekinian. Variasi olahan mi di Solo cukup beragam mulai dari gaya lawasan sampai kekinian bertoping keju.