Bagi sebagian orang, sambal menjadi pemantik gairah makan. Di Sukoharjo, kondang sambal blondo yang khas melengkapi sajian ayam goreng Mbah Karto Tembel.
Tak main-main. Resep Mbah Karto Tembel mampu memikat banyak pelanggan termasuk Presiden Joko Widodo (Jokowi) yang sering mampir di sela-sela tugas negara.
Blondo adalah endapan santan yang direndam dalam waktu lama. Setelah jadi, endapan santan bisa dicampur dengan aneka rasa sambal.
Cara ini mungkin bisa anda coba. Siapa tahu sensasi sambal blondo bisa memantik semangat saat beraktivitas di rumah saja selama PPKM Darurat ini.